Apports nutritionnels de référenceLes apports nutritionnels de référence (ANREF) sont un ensemble de valeurs nutritionnelles d'évaluation et de planification de l'alimentation des populations en bonne santé. Les ANREF remplacent les apports nutritionnels recommandés (ANR) publiés antérieurement. Ils sont établis par des scientifiques canadiens et américains et révisés par l'Académie national des sciences, un organisme indépendant non-gouvernemental. |